SC Gourmet 2013 inicia com o melhor da gastronomia, expositores diversificados, aulas show e campeonato de coquetelaria que marcaram o primeiro dia da feira que segue até sábado dia 20/07 com entrada gratuita na Vila Germânica. Veja as fotos:

SC Gourmet 2013 inicia com o melhor da gastronomia, expositores diversificados, aulas show e campeonato de coquetelaria que marcaram o primeiro dia da feira que segue até sábado dia 20/07 com entrada gratuita na Vila Germânica em Blumenau das 16h às 22h.

Veja as fotos:

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Foto de Jaime Batista da Silva

SC Gourmet 2013 inicia com o melhor da gastronomia.

Expositores diversificados, aulas show e campeonato de coquetelaria marcam o primeiro dia da feira.

O grande destaque do primeiro dia da SC Gourmet 2013, nesta quarta-feira (17) foi a aula show do chef Thomas Troisgros, que ensinou os participantes a preparar um saboroso salmão com melancia. Além dele, o chef Felipe Martins ensinou um prato de salmão e linguado ao molho de maracujá e o chef Arnaldo Toro mostrou como preparar um “Sushi Gourmet”, receita desenvolvida especialmente para o evento.

Nesta quinta-feira (18) mais novidades esperam o público. A SC Gourmet inicia às 16h com o Campeonato de Baristas. Os competidores terão que preparar 12 bebidas em 15 minutos.

Logo após, das 17h às 18h, a aula show será ministrada pelo chef do Senac Daniel Lopes. Com o tema “Clássico da cozinha francesa”, ele ensina a preparar Steak Tartar.

Às 18h30 inicia a aula show com o chef Alex dos Santos. Com o tema ‘Uma delícia francesa’. Ele vai ensinar a preparar Macarons até às 19h30.

Para fechar a noite, o chef renomado nacional e internacionalmente, Erick Jacquin, prepara um pequeno risoto de açafrão, ravioli de camarão exotique, sauternes e gengibre e foie gras chaud exotique.

Foto de Jaime Batista da Silva

Bebidas finas

Quem visitar a SC Gourmet pode conhecer o que há de melhor em bebidas finas. A Quinta da Neve apresenta dois vinhos recém-engarrafados: Rosa da Neve e Cabernet-Sangiovese-Merlot. A Vinícola Hermann expõe os vinhos tintos Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Plural, todos da linha Matiz. A Vinícola Camponogara apresenta três lançamentos: Chardonnay 2012, Cabernet Sauvignon 2011 e Tannat 2012. A Vinícola Pericó lança na SC Gourmet o espumante Cave Pericó Moscatel. Com visual amarelo de reflexos esverdeados e brilhantes, contém perlage fino e abundante. A Casa Valduga apresenta como lançamento o Pinot Noir safra 2013. A Vinícola Salton lança na SC Gourmet o Salton Gamay e o Salton Gerações.

A Associação Paulista dos Produtores de Cachaça de Alambique (APPCA) tem como lançamento a cachaça Tasca. Clássica branquinha, sem envelhecimento e produzida na Estância Santa Maria, no interior de São Paulo. A Cachaçaria Xanadu apresenta as aguardentes Xanadu Ouro de bolso; Xanadu Woman de bolso; Xanadu Pura de bolso; Intisica Ouro de bolso; Blumenau Snaps Balsamo de bolso; e Xanadu Ouro.

A Saint Bier trouxe para a SC Gourmet os sete sabores da marca: Belgian Golden Ale, Bock, Hefe-Weizen, In Natura, Pilsen, Stout e Weiss. Todos eles são produzidos com os mesmos ingredientes, seguindo a Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot).

Foto de Jaime Batista da Silva

Sabor italiano

A Tre Caravelle, empresa focada na venda de produtos de enogastronomia de alta qualidade e de origem italiana mostra na feira seus azeites de oliva extra virgem, arroz, aromáticos, massas artesanais, molhos de tomate, condimentos, entre outros. A Associação Venezianos no Mundo também está presente na SC Gourmet, com um estande dedicado aos produtos típicos de Veneza e da região do Veneto, na Itália.

A Câmara de Comércio e Indústria Brasil Itália está presente no evento divulgando o projeto “Desk Agroalimentar”, que auxilia no processo de certificação dos restaurantes no Brasil com o selo de qualidade “Marchio Ospitalità Italiana”.

Doces portugueses

A Sabores Únicos, de Curitiba, traz a Blumenau o sabor dos doces e salgados portugueses: pastéis de Belém, pastéis de Santa Clara, Queijadas, Empadas de Bacalhau, Bolo Rei, entre outros.

Bem temperado

A Cuesta Sabores apresenta na SC Gourmet temperos, pestos e cogumelos secos, totalmente naturais, sem adição de sal, glutamato monossódico ou conservantes.

Brigadeiros e chocolates

A Nugalli Chocolates levou à mostra seus chocolates produzidos com conteúdo de cacau de 45% até 80%. O cacau é produzido pela própria empresa. Especializada em doces elaborados com a mais apurada técnica da confeitaria e os melhores ingredientes, a Dolce destaca seus brigadeiros diferenciados, com sabores como limão siciliano e champagne.

Veículos de luxo

A DVA também expõe na SC Gourmet com uma novidade do mercado automotivo: o Classe A da Mercedes-Benz. Lançamento da Mercedes-Benz, o veículo integra a lista dos NGCC (Nova geração de veículos compactos).

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