Um abraço especial à família DICKMANN do bairro da Velha que realizou o Schwarzsauer e o Buffet de SOPAS beneficente para a Igreja do Caminho da Paróquia Evangélica Velha Central.

Um abraço especial à família DICKMANN do bairro da Velha que realizou o Schwarzsauer e o Buffet de SOPAS beneficente para a Igreja do Caminho da Paróquia Evangélica Velha Central.

A família Dickmann, à 18 anos, realizada este evento beneficente em prol de melhorias na Igreja Evangélica do bairro da Velha Central.

Um super abraço para a Dona Norma Dickmann e ao filho dela o jovem Ivo Dickmann Junior.

Foto de Jaime Batista (Blog do Jaime)

Nesta sexta-feira dia 17/07/2015 aconteceu o delicioso Schwarzsauer (Sopa de sangue do Marreco) e o Buffet de SOPAS, servidos com aipim frito, arroz e pãozinho.

Evento aconeceu na Igreja do Caminho Paróquia Evangélica Velha Central às 18h.

Teve música ao vivo e roda da fortuna.

Reservas foram feitas com Rose 3330-1043. Buffet R$ 20,00

Rua José Reuter, 449 Velha Central. Blumenau.

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Tinha venda das tradicionais cucas, feitas em forno a lenha.

Foto de Jaime Batista (Blog do Jaime)

Um abraço para o meu amigo Ivonei Leite e família.

Foto de Jaime Batista (Blog do Jaime)

O QUE É SCHWATZENAUER? Sopa de sangue de marreco?

Schwarzenauer (baixo-alemão ou Swattsuer Swartsuur) é um tradicional prato de sangue em partes do norte da Alemanha e anteriormente também na Prússia Oriental . É em grande parte corresponde à Spartan sopa de sangue .

O nome é derivado de sangue de porco de que, adicionando vinagre coalha, é completamente preto e acrescentou pedaços de carne e placas de conexão. Para as especiarias tais Sud são laurel , inteiros pimenta, cravo , cebola e um pouco de açúcar e de raiz legumes cozidos em água e vinagre.

http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=de&u=https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzsauer&prev=search